7-Eleven планирует ежегодно упаковывать свыше 27 миллионов бананов + 1 Именно столько фруктов проходит каждый год через крупнейшую торговую сеть 7-Eleven. Понятное дело, что при таком объеме продаж внешний вид товара и срок годности играют не менее важную роль, чем своевременное обслуживание агрегатов и дорогостоящие маркетинговые решения. Никто не желает обменивать честно заработанные средства на непрезентабельные почерневшие бананы – каждый покупатель хочет видеть в магазине и, соответственно, на своем столе спелые желтые фрукты. Но как при объеме в 27 миллионов штук в год проследить за каждым бананом?
Руководству американской компании 7-Eleven удалось найти достаточно изящное решение, благодаря которому фрукты будут сохранять свежесть на пять дней дольше. Теперь каждый банан будет упаковываться отдельно в специально разработанную инженерами Fresh Del Monte Produce пластиковую обертку. Применение полимеров позволит сохранять влагу и кислород, препятствующий почернению бананов. По словам руководства 7-Eleven, переход на новую упаковку способствует не только повышению качества обслуживания клиентов, но и сокращению расходов, в частности, на транспортировку. Кроме того, будет исчерпан вопрос утилизации испорченных бананов, объем которых каждый год достигает нескольких тонн.
На данный момент инженеры-химики занимаются поиском более экологически чистых составов для производства удобной и эффективной обертки. Параллельно стартовала масштабная программа внедрения вендинговых технологий, как это сделано, например, в Санкт-Петербурге, где школьники могут получить банан за SMS. |  1 16 Октября 2009, 09:16 | 5 | admin | | | | 
