Владелец небольшой итальянской закусочной установил у себя инновационный торговый автомат, готовящий пиццу. Жители Италии, к слову, признают только ту пиццу, что была приготовлена из свежих продуктов, посему автомат, который не просто разогревает полуфабрикаты, а действительно готовит блюдо, сразу привлек внимание посетителей.
Выкрашенный в яркие красные тона агрегат «Let’s Pizza» стал местом паломничества как любителей пиццы, так и рядовых зевак, которым разработчики автомата позволили наблюдать за процессом приготовления через большое стекло. Сперва агрегат замешивает тесто, затем укладывает начинку, поливает все это соусом и готовит в инфракрасной печи по технологии, разработанной специалистами Болонского университета. Весь процесс занимает около трех минут, а готовая пицца обходится в пару долларов.
«Let’s Pizza», по словам изобретателя Клаудио Торгеле, уже пользуется безумной популярностью в нескольких регионах страны, ведь это не просто какой-то там торговый автомат – это настоящая пиццерия, правда маленькая. В интервью Reuters Торгеле заметил, что прозрачную стенку он сделал в основном для детей, которым очень нравится следить за процессом. И действительно вокруг покупателя всегда собирается толпа наблюдателей. Вместе с тем, известные повара радости изобретателя не разделяют. Многие ресторанные акулы в своих комментариях касательно новой машины отзываются весьма негативно, полагая, что устроенный Торгеле балаган вокруг пиццы не просто бизнес, а самый настоящий вызов традиционным технологиям приготовления национального блюда.
